Rotwein

Monacha

 

Im Eichenfass ausgebaut, Barrique

Rebsorten Blauburgunder (Pinot Noir)
Herkunft von den Südhängen des Limmattales, Weinigen ZH
Anblick dichtes Rubinrot
Geruch Aromen nach Vanille, Gewürznelken, Brombeeren
Geschmack kräftiger Auftakt, breiter Mittelteil, anhaltender Abgang
Eignung Lamm, Wild, Braten, Trockenfleisch, Käse
Serviertemp. 18°C

Fortitudo

 
Rebsorten Blauburgunder (Pinot Noir)
Herkunft von den Südhängen des Limmattales, Weinigen ZH
Anblick mittleres Rubinrot
Geruch Waldbeeren mit würzigen Aromen
Geschmack weicher Auftakt, fruchtiger, vollmundiger Mittelteil, weicher Abgang
Eignung Wild, Schwein, Rind, Kalb, Halbhartkäse
Serviertemp. 14–16°C

Nocturna

 
Rebsorten Regent
Herkunft von den Südhängen des Limmattales, Weinigen ZH
Anblick dichtes Kirschrot
Geruch schwarzbeerig, schwarzer Holunder, schwarze Oliven
Geschmack Kräftiger Auftakt, saftiger Mittelteil, frischer und fruchtiger Abgang
Eignung Wild, Grill, Hartkäse
Serviertemp. 15-17°C

Salve

 

Rebsorten Komposition aus Zweigelt-, Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Trauben
Herkunft von den Südhängen des Limmattales, Weinigen ZH
Anblick jugendliches Rubinrot
Geruch sehr konzentriertes, beeriges Bouquet mit einem Hauch Exotik
Geschmack körperreich, würzig, elegant und angenehm füllig mit feinen Taninen, spannend von Anfang bis Ende
Eignung Pasta, Wild, Schwein, Kalb
Serviertemp. 14–16°C
Kontakt
Kloster Fahr
Priorat
8109 Kloster Fahr
Tel. +41 43 455 10 40
info@kloster-fahr.ch
www.kloster-fahr.ch
 

Impressum
Website: Taylormade & SteckDesign
Fotos: Liliane Géraud
Text: Susann Bosshard-Kälin

© 2018 by Kloster Fahr, all rights reserved